トランス脂肪酸 フ ァ ク ト シ ー ト 作成日：平成16年12月17日 最終更新日：平成22年12月16日 1 トランス脂肪酸とは トランス脂肪酸は、トランス型の二重結合を有する不飽和脂肪酸であって、マーガリントランス脂肪酸フリー無農薬・無添加オーガニックショートニング （業務用）15kg 14,013 円 送料無料 140ポイント (1倍)トランス脂肪酸等の低減化に関する取組みについて トランス脂肪酸とは 日常摂取する主なトランス脂肪酸は、マーガリン、ショートニングなどの硬化油、脱臭のためシス型不飽和脂肪酸を0℃以上の高温で処理した食用植物油、乳や反すう動物の肉などに由来しています。 脂肪酸とは、油脂などの構成成分で、炭素（C）、水素（H）、酸素（O）で構成され、水素
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